Créée le 31 aout 2005, Artatouille est une association (loi 1901) qui a pour objet de favoriser une dynamique d'échange et de rencontre par l'organisation d'activités artistiques, culturelles et de loisirs. Implantée durant 5 années à Sabarros dans les Hautes-Pyrénées, l'association a déménagé en octobre 2010 et a élu domicile en Ariège dans la commune de Castlenau Durban.